7、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮
食材：鲜虾400克、让人
小贴士：
1、销魂虾不然虾会带有苦味。味沙
4、茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人
5、销魂虾趁热装碟即可。味沙
8、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，从虾肚中间切开，味沙用剪刀剪去虾脚，用滤勺捞起滤油备用。再开大火放虾入到皮酥脆。可以方便入味。用不锈钢小锅装适量油，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
2、生姜适量、就是这味菜的灵魂，将虾肚中间划开，
3、这一步是最重要的，葱白爆香。锅烧热油，葱白适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。先稍腌制下，中火烧开。生抽适量、
鲜虾处理好后，这样是为了方便入味。油适量做法：
1、
6、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
3、放入炸过的虾大火翻炒匀。
2、
4、
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