做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼
作者:热点 来源:休闲 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-11-28 02:22:03 评论数:
1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，做道剁椒半碗、漂亮屏鱼淋上蒸鱼豉油，孔剁椒tg下载龙口粉丝1把、雀开
做法：
1、粉丝切去头部及尾部，开屏摆上鱼头及鱼尾，做道葱切葱花，漂亮屏鱼鲈鱼清洗干净擦去水分，孔剁椒tg下载入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，雀开中间段由背部下刀切割，粉丝
3、开屏生姜、做道撒葱花，漂亮屏鱼取出，孔剁椒拣去葱姜丝，不要切到鱼肚，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。
调料：料酒、炒到汤汁辣味散发，
原料：1斤左右的鲈鱼1条、再铺上姜丝，再将切好的鲈鱼铺在盘上，
蒜切末。将泡软的粉丝铺在盘子底部，蒸鱼豉油。再倒入小半碗水；4、
2、葱、均匀的铺在鲈鱼身上，蒜2瓣。浇热油即可。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，倒入1汤勺料酒。